蛋白薄脆饼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料
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2/9
点击查看大图 黄油室温软化(软化即可,不要融化成液态),加入糖粉并用手动打蛋器搅拌均匀,不要打发。
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3/9
点击查看大图 搅拌均匀成这般模样
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4/9
点击查看大图 分三次加入蛋白,同样用打蛋器搅拌均匀。
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5/9
点击查看大图 搅拌完成后,成糊状。
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6/9
点击查看大图 倒入过筛后的面粉,继续用打蛋器搅拌均匀。均匀即可,切记不要过度搅拌。
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7/9
点击查看大图 搅拌均匀成这般模样
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8/9
点击查看大图 把搅拌好的面糊装进裱花袋,在垫有油纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊。放进预热好的烤箱。
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最后一步
点击查看大图 烤箱160度烤15分钟左右,烤到边缘金黄即可。新鲜出炉开吃啦!
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发布于 2015-01-07
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