红烧黄金鲍
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 澳鲍自然缓化~反复洗净~因为生得上面有黏液~多洗几次~
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点击查看大图 选用两只~因为太大~我 分两半切十字花~刀法太差哈哈~
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点击查看大图 红烧~热油~放少许糖~边炒边加入一品鲜~少许蚝油~一滴白醋~盐、加水过鲍鱼小火慢熬~
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最后一步
点击查看大图 大火收汁~装盘~
小贴士
失败之处给澳鲍先过油了~有了卖相~缺少嫩度了
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-01-06
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