羊肉汤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备羊肋排;
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点击查看大图 冲洗一下,切小段;
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点击查看大图 锅里放水,烧至水热时,放入羊肉焯水;
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点击查看大图 煮至羊肉浮起;
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点击查看大图 倒掉煮羊肉的水,用清水冲洗一下羊肋排;
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点击查看大图 锅中放足够的水,大火上锅,开始煮;
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点击查看大图 水开后转中小火,大约煮一个半小时,煮至羊肉用筷子一插,很轻松的插入的时候即可;
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点击查看大图 准备葱花、香菜末;
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点击查看大图 碗里翻入适量的葱花、香菜末,冲入沸腾的羊肉汤;
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点击查看大图 放适量的盐、白胡椒粉调味;
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最后一步
点击查看大图 一晚热腾腾的羊肉汤就好了。
小贴士
羊肉需先焯水,煮羊肉的时候不需要放任何调料。
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发布于 2015-01-05
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