山药煨鸡翅
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
鸡翅
1斤 、
山药
1根 、
葱
适量 、
姜
两根 、
香茅草
半根
、
草果
1个
、
八角
1个 、
干辣椒
适量 、
花椒
适量 、
盐
适量 、
鸡精
适量 、
糖
适量 、
老柚
适量
、
辣酱
适量
烹饪步骤
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点击查看大图 这是材料包里附带的说明,请各位亲们自行查看
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点击查看大图 锅中加底油,将香茅草 草果壳 干辣椒 八角 放入煎香
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点击查看大图 放入鸡翅煎至金黄
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点击查看大图 下入糍粑辣酱和秘制酱料包翻炒(没有也可以用陴县辣酱代替,我因为怕辣,所以只放了一点点辣酱 又放了一勺黄豆酱进去)
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点击查看大图 锅中加入水 没过鸡翅即可 放入葱姜
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点击查看大图 加入山药后大火煮开
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点击查看大图 换入小炖锅炖半个小时以上即可
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最后一步
点击查看大图 完成
小贴士
加入了香茅草会有特别的香气,但还是不要放太多,会有东荫功汤的味道~
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展开全部8个步骤
发布于 2015-01-05
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