爆浆凹蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 隔水融化65克巧克力
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2/10
点击查看大图 4个鸡蛋,1个蛋黄,80克糖放一起
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3/10
点击查看大图 隔热水打发2,打至蓬松,发白
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4/10
点击查看大图 称好66克低粉,13克可可粉
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5/10
点击查看大图 打到这样就可以了
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6/10
点击查看大图 倒入融化好的黑巧克力到上一步的液体。打均匀。
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7/10
点击查看大图 筛4进6,翻拌均匀
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8/10
点击查看大图 倒入牛奶22克和色拉油22克,拌匀。
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9/10
点击查看大图 加入一点儿盐,拌匀。
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最后一步
点击查看大图 倒入放好油纸的模具,倒至8成,这个蛋糕不会膨胀。放入烤箱,上火150,下火170,25分钟
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展开全部10个步骤
发布于 2015-01-03
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