羊肉煲
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先把羊腩放锅里过下水，要放几块姜和料酒去腥，倒出沥干水份。
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2/10
点击查看大图 把支竹泡软
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3/10
点击查看大图 马蹄去皮
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4/10
点击查看大图 罗卜，竹蔗去皮切成小块
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5/10
点击查看大图 山药去皮，切成块
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6/10
点击查看大图 菇洗干净，挤干水分
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7/10
点击查看大图 把香料用煲汤袋装好
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8/10
点击查看大图 磨好姜丝做酱料，加一点点盐，烧热油浇上，就行了，也可加些酱油和辣椒圈。
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9/10
点击查看大图 生菜洗干净
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最后一步
点击查看大图 先烧热锅，放油爆姜片蒜，把羊腩放锅里爆炒，放入马蹄，甘蔗，红罗卜，用汤袋装着的香料，加水盖锅焖10分钟！因为我想吃软一点的羊肉，又放又放电高压锅压了20分钟，味全出来了，羊腩也很软，再转到电滋炉开始打火锅，配菜，爱加啥加啥！
小贴士
先炒，再焖，再倒出来打火锅。
4/10
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发布于 2015-01-02
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