山楂糕山楂饼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 山楂用淡盐水泡20分钟后清洗,很干净哦。
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点击查看大图 山楂去蒂去核后放水煮,大概5分钟就能煮烂。
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点击查看大图 煮烂的山楂带汤一起用料理机或榨汁机搅成糊状,这样做出来的山楂糕口感会很细腻。
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点击查看大图 搅成糊的山楂糊中放入冰糖,开中火煮开后换小火,边煮边搅拌,不然锅底一不小心就会煮焦,必须不停地搅拌哦。
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点击查看大图 继续边煮边搅拌。
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点击查看大图 煮到水份蒸发得差不多就好了,山楂糊可以挂到勺子上了为好,可以堆积起来了就表示水分蒸发得差不多了。
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点击查看大图 煮好的糊倒入盆里,放凉后大概半小时到一小时就好了,凝固的时间主演看水分蒸发的程度。
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点击查看大图 凝固好的山楂饼。
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最后一步
点击查看大图 切成自己喜欢的形状。完工喽。大部分孩子都会喜欢吃。
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发布于 2014-12-30
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