虾酱肉末蒸豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料。葱切葱花,姜、蒜切末,红椒切末。
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点击查看大图 豆腐洗净切厚片,铺在盘子上面。
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3/8
点击查看大图 油锅烧热,放入葱花、姜蒜末,爆香
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点击查看大图 放入红椒末
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5/8
点击查看大图 肉末煸炒至肉色变白、松散。
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6/8
点击查看大图 放入虾酱、白糖
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点击查看大图 煸炒至虾酱和肉末水汽蒸发,干香后,起锅铺在豆腐上。
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最后一步
点击查看大图 将盘子盖上保鲜膜,放入蒸锅,上汽后蒸20分钟取出,撒上葱花。
小贴士
可以用老豆腐、香豆腐代替,但是我喜欢嫩豆腐。 虾酱很咸,所以不需要再放盐了
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展开全部8个步骤
发布于 2014-12-30
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