青菜也分部位吃-茼蒿鸡蛋
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 茼蒿只要茎的部分,洗净控水后切寸段
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2/4
点击查看大图 鸡蛋打散
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3/4
点击查看大图 锅中放油,油热后倒入鸡蛋液,中火,塌成鸡蛋饼,切筷子粗的丝
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最后一步
点击查看大图 锅中剩的油就够炒菜了,放入茼蒿茎,炒,微微变深一点的绿色了,倒入鸡蛋粗丝,用盐调味,关火装盘。
小贴士
这样的菜需要快速迅速的爆炒,盐要最后才放。
4/4
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发布于 2014-12-30
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