东北版家常地三鲜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆去皮切滚刀块,不用太大,不好熟 放盆里倒淀粉滚匀锅里热油 油热了倒入土豆炸中火 表面金黄就可以了,装盘备用
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点击查看大图 茄子也是滚刀块然后滚满淀粉把油再次烧热倒入中火炸, 表面金黄就OK了
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点击查看大图 我家只有青椒了 就用这个滚刀块
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点击查看大图 炸好的茄子土豆放一起备用
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点击查看大图 调汁,葱姜蒜酱油醋白糖盐味精鸡精蚝油,适量添加可以尝尝不够在加,酸甜口的,
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点击查看大图 锅里留底油倒入调好的汁在倒入茄子青椒土豆迅速翻炒,翻匀了就可以了
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最后一步
点击查看大图 装盘开次吧, 第一次做地三鲜很不错,
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展开全部7个步骤
发布于 2014-12-29
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