红烧南瓜 —— 家的味道
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 南瓜切块儿～不需要多好看～家常菜要随意才是美～
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点击查看大图 葱切大圈圈～蒜瓣对半切开就好～
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点击查看大图 锅中倒油、放入八角、喜欢虾皮的油热后先下虾皮炝锅再放葱和蒜、不喜欢的直接葱蒜炝锅就好～闻到香味了就下入南瓜块儿～
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点击查看大图 加入盐调味、淋入酱油（老抽的话要少放、不然颜色太深）、南瓜本就有甜味、所以不需要加糖啦～
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点击查看大图 炒均匀后加水、大概没过南瓜就好、但不宜太多、
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点击查看大图 大火烧开后加盖子焖煮、15分钟左右就好了（时间视南瓜品种而定哦）
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点击查看大图 嘟嘟嘟～南瓜软软的了就好咯～
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最后一步
点击查看大图 可以开始吃了～汤汁用来泡烧饼神马的超赞哒！
小贴士
虾皮的味道有人不喜欢、可以不放哦、但是我本人很爱呢～不同种类的南瓜含水量不同、加水时大家要自己斟酌好～
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发布于 2014-12-28
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