超详细步骤自制素春卷
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难度:掌勺(高级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.准备材料,胡萝卜,香菜,大白菜,木耳,粉丝,洋葱
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点击查看大图 2.粉丝要用开水泡软大约3分钟即可,捞起
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点击查看大图 3.胡萝卜擦丝
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点击查看大图 4.香菜,洋葱,木耳切碎,粉丝切断
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点击查看大图 大白菜切碎,千万不要剁以免出菜汁,然后
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点击查看大图 先放油烧热,一定要先放红萝卜翻炒,因为红萝卜比较硬,翻炒5分钟后放入洋葱,大火翻炒。等待洋葱香味出来,关火。
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点击查看大图 把剩下材料放入锅中,加入适量的盐生抽以及芝麻油,开大火搅拌翻炒均匀,大概3分钟,关火。
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点击查看大图 关火放入香菜搅拌,馅子就做好了。
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点击查看大图 准备春卷皮平盘
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点击查看大图 放入适量的馅子在一角,拉起一个角向上卷起馅子
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点击查看大图 压住两端
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点击查看大图 卷起即可
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最后一步
点击查看大图 放入保鲜袋冷藏
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展开全部13个步骤
发布于 2014-12-27
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