初恋花椰菜

• 1/4

  花椰菜洗净，掰成小朵，在梗出划十字（便于成熟，入味）；

• 2/4

  锅中座水，水开后撒适量盐，待盐化开后倒入花椰菜；

• 3/4

  滴入适量食用油，搅拌后盖上锅盖，花椰菜表面成翠绿即可；

• 最后一步

  捞出花椰菜装盘，开吃；

小贴士

盖上盖子能让食物成熟更快，也能减少叶绿素的蒸发，使成品颜色更美腻！貌似没什么味道的食物，不过，似无味，却最回味，像初恋； 温馨提示：花椰菜的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。

发布于 2014-12-27

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