坚果面包
2.4万人浏览 · 165人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
把面粉，红糖，橄榄油，糖粉，盐，干酵母，水，混合后揉面。揉到能拉伸起筋膜。因为我是手动揉面，没到这个程度。盖住保鲜膜，发至2倍大左右。
-
2/6
点击查看大图 核桃仁微波炉加热3分钟左右，葡萄干处理干净。
-
3/6
点击查看大图 发好的面，把坚果放进去一半揉均匀。再盖保鲜膜放进烤箱或者微波炉内，旁边放热水，继续发酵。我是第二天早上取出来的。
-
4/6
点击查看大图 把面团擀平，表层放入剩余坚果，卷起，上面筛一层面粉，如图。下面垫油纸。
-
5/6
点击查看大图 200度预热，上下火15分钟，注意观察表皮上色情况。
-
最后一步
点击查看大图 取出晾凉切皮食用。一次吃不完装袋放进冰箱，不然表皮会发硬。如果觉得不甜的，可以切片后撒一些细砂糖，别具一番风味～
小贴士
如果不着急的话可以晚上发好面，第二天烤制就OK了。老公吃完说燕麦面包很好吃。。。只是看起来好么
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2014-12-26
换一个做法相关分类
相关推荐