榨菜什锦蒸豆腐---乌江榨菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 榨菜当然是选乌江涪陵榨菜了,老品牌,值得信赖。但不管怎样,腌制食品还是水洗一下再烹饪。不然太咸。洗好的榨菜切丁,午餐肉切丁。
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点击查看大图 炒锅,爆香蒜末。倒入午餐肉丁,玉米,青豆,榨菜丁。煸炒一下。
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点击查看大图 加入1汤匙 ,1汤匙生抽。2汤匙热水。榨菜已有盐分,所以不加盐。翻炒几下。出锅。
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最后一步
点击查看大图 豆腐装盘,把炒好的榨菜什锦浇到豆腐上,水开上蒸锅,中火蒸12分钟。开吃。。简单的美味。一口有几种变化,豆腐的绵密细腻,榨菜的咸,午餐肉的香,玉米的甜。。。
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发布于 2014-12-25
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