黄豆猪蹄汤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 葱姜洗净,改刀
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点击查看大图 猪蹄漂洗干净,剁成小段
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点击查看大图 黄豆洗净备用
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点击查看大图 锅中水烧开,放入葱姜料酒,稍煮一会儿,倒入猪蹄,锅开后再煮上3-5分钟,取出漂洗干净
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点击查看大图 砂锅中倒入猪蹄和黄豆
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点击查看大图 搁入葱段和姜片
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点击查看大图 倒入清水,炖煮1个半小时左右,中途有油花和浮沫产生,用小勺子撇去
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最后一步
点击查看大图 加入盐和白胡椒粉调味,继续炖煮半小时即可
小贴士
炖煮过程中产生的油花和浮沫,一定要撇去,这样炖出来的汤才会清爽鲜美
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展开全部8个步骤
发布于 2014-12-24
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