照烧鸡腿饭__居酒屋的味道
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
去骨鸡腿肉
200g
、
日式酱油(可用生抽)
、
味啉(可用清酒加糖)
3荼匙
、
蜂蜜
3茶匙 、
寿司醋(可用米醋)
一小勺
、
香油
一小勺 、
熟芝麻
一小勺
、
油
一小勺 、
西兰花
适量 、
胡萝卜
适量 、
盐
一小勺 、
姜
两片 、
米饭
一碗 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 将米饭中加入寿司醋,香油,芝麻拌匀
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2/6
点击查看大图 鸡肉中加入姜片和分别一茶匙的日式酱油,蜂蜜,味啉腌制一小时
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3/6
点击查看大图 将分别两茶匙的蜂蜜,日式酱油,味啉倒入小锅,小火熬成浓稠的照烧酱备用。平底锅加热放油,将鸡皮朝下放入鸡肉,中小火,不要煎胡,每面两分钟左右,用筷子戳进中间有透明汁水,表明熟了!
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4/6
点击查看大图 水烧开,加油和盐,将西兰花胡萝卜汆熟
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5/6
点击查看大图 将鸡肉切条,淋上熬好的照烧酱,摆上蔬菜
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最后一步
点击查看大图 开吃
小贴士
鸡肉上可以放点芝麻,也可用苹果醋和柿子酷
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2014-12-23
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