热狗肉松卷#九阳烘焙剧场#
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 按照一般面包的制作过程,将除了黄油外的所有材料混合揉成面团。一个和面程序结束后,加入软化的黄油,设置发面键工作程序结束,面团发好了面团排气,分割成小剂子
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点击查看大图 取一个小剂子用擀面杖擀成椭圆形
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3/7
点击查看大图 放上肉松,顶端摆上火腿
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4/7
点击查看大图 卷起来,两端扭紧
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5/7
点击查看大图 放在温暖的地方二发,二发好后表面刷上蛋液
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6/7
点击查看大图 撒上白芝麻
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最后一步
点击查看大图 放入180度预热的烤箱,烤12分钟即可
小贴士
卷好后的面包胚,两端要用力扭紧,以免烤好后开裂。
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展开全部7个步骤
发布于 2014-12-22
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