四川麻辣香肠
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 选购三七肥瘦的猪夹缝肉,切成薄片。放入大盆中加入所有调料搅拌均匀。
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最后一步
点击查看大图 将肠衣套在香肠漏斗上,将肉片放入扎紧,用面线套在灌好的香肠上。取一锅热水,将香肠过一下水,挂在太阳处嗮上一星期就可以了。
小贴士
这些调料是按照十斤肉的比列
发布于 2014-12-21
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