史上最简单的麻婆豆腐牛骨髓
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有食材,豆腐,牛骨髓,肉馅!
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先把牛骨髓煮熟,捞出,切成一厘米左右的小段。
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再把嫩豆腐切成一厘米左右的小块,放入水中加点盐煮一下,捞出空干水份!ps:豆腐加水煮一下的目的是让豆腐更有口感,而且炒的时候不容易散!
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点击查看大图 热锅可放油或者不放油,倒入整包好人家麻婆豆腐料,放肉馅儿,迅速翻炒,大概30秒后放入豆腐,牛骨髓,继续翻炒,出锅!
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最后一步
点击查看大图 出锅后最好在盘中心放上小葱点缀!
小贴士
要想保证正宗口感,记得要整包豆腐料,而且别加水!
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展开全部5个步骤
发布于 2014-12-21
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