五彩炒饭
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 准备鸡蛋(搅匀加入花椒粉,少量盐和味精煎好备用),小葱(切小段),火腿(切丁),豌豆,虾仁(去线,洗净沥水)
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2/3
点击查看大图 开火,倒入适量油待八成热先倒入豌豆和虾仁煸炒一分半,然后再倒入火腿,最后倒入葱段,加五香粉,味精,盐调味
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最后一步
点击查看大图 炒好倒入提前盛好的米饭(米饭最好是现蒸的,凉温待用),再倒入提前煎好的鸡蛋用铲子分割成小碎块,充分炒匀,最后加盐,喜欢孜然的亲们可以加适量孜然,另有一番风味,咸淡适中即可装盘
小贴士
虾仁去线要仔细哦!
发布于 2014-12-19
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