韭菜饺子&冬菇饺子—冬季暖身
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备馅料:瘦肉剁碎,韭黄马蹄冬菇切碎,和肉充分混合。用适量的味盐糖豆粉,酱油,油,调味。
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点击查看大图 市场上买回来的饺子皮。
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点击查看大图 将馅料放在饺子皮中间。
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点击查看大图 双手同时捏紧,不需要包饺子工具,很简单的双手一合即可。
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点击查看大图 看,就是包成这个样子。
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点击查看大图 同样的方法,包一部分韭菜馅料的饺子。(韭菜马蹄五花肉混合当馅料。用适量的味盐糖豆粉,酱油,油,调味。)
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点击查看大图 两种馅料的饺子都包好了。
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点击查看大图 烧开水后,放进蒸锅里,蒸15分钟。
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最后一步
点击查看大图 吃的时候可以随个人口味,加入浙醋或陈醋,醮着吃,很不错的哦!又或者搭配蒜蓉辣椒酱吃,都可以的。
小贴士
1、适量的马蹄混入到剁肉里,让饺子吃起来口感更好哦! 2、我的这种包饺子方式,包的馅料是比较多的。 3、饺子趁热吃,冷了皮就硬了。
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发布于 2014-12-17
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