冬季暖身菜一养颜蕃茄鱼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图将黑鱼去鳞,挖出内脏,从背部开,剔出鱼骨,用刀片成簿片,鱼头,骨和鱼片分开来。(我是让买鱼的给我片好的)。
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点击查看大图将鱼片清洗干净后,用少许淀粉,料酒抓匀腌制10分钟。
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点击查看大图番茄切成小块。
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点击查看大图锅热油,先将鱼骨,鱼头,放入姜片煸烧娈色起锅装盘备用。
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点击查看大图再次热油锅,放入蒜姜片爆香,倒入番茄炒软至出汁。
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点击查看大图加水和番茄酱烧开后,先下鱼骨和骨头炖开,再放入金针菇。
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最后一步
点击查看大图沸腾后,下鱼片大火烧至鱼片变色后,加盐糖,味精调味。
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展开全部7个步骤
发布于 2014-12-16
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