生腌血蚌
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图先用刷子把血蚌洗干净,然后用开水烫10秒左右,捞出。
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点击查看大图再将血蚌逐个掰开放置盘子里面。
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3/4
点击查看大图将大蒜、紫天椒、香菜、葱苗剁碎放入大碗,再将芥末加入(根据个人口味,可放多或不放),最后将酱油、陈醋、白醋按一定的比例加入,淹盖到即可。
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最后一步
点击查看大图将上一步均匀加入血蚌中,力求每个血蚌都能腌到。最后根据个人喜好可放入冰箱冷藏或不放,腌30分钟即可。温馨提示:放入冰箱冷藏口感更棒!!
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展开全部4个步骤
发布于 2014-12-14
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