麻辣线鱼
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
锅中加水烧开,把线鱼切成块,待水烧开后放入,再次煮开,捞出。
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2/4
把朝天椒切成碎丁,姜切成丝,大蒜切成段。
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3/4
锅中放油,待油烧开,把切好的姜丝,朝天椒,加入少量盐,放入锅中翻炒,爆香后,加入焯过水的线鱼,翻炒1分钟,放点水呛一下(这样辣椒和姜丝更入鱼味),最后加入大蒜,翻炒下即可。
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最后一步
点击查看大图 出锅啦
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展开全部4个步骤
发布于 2014-12-14
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