猪肉炖萝卜
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所用食材。
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点击查看大图 把萝卜去皮切丁，猪肉切块，姜蒜切大块。
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点击查看大图 把冰糖冷油下锅小火煮至熔化。
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点击查看大图 冰糖煮至呈棕红色时把猪肉下锅裹上糖色。
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点击查看大图 加入姜蒜和香料煸炒至香料出味。
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点击查看大图 加入白萝卜。
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点击查看大图 调入适量老抽和盐翻炒均匀。
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点击查看大图 把炒好食材移入压力锅。
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点击查看大图 加入小半碗清水压10分钟即可。
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点击查看大图 成品图。
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点击查看大图 成品图。
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最后一步
点击查看大图 成品图。
小贴士
猪肉在烹饪前可以用姜水浸泡半小时，中途换去血水，这样也可以除去异味。
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发布于 2014-12-12
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