腊味煲仔饭
7776人浏览 · 56人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
按照正常煮饭的节奏,淘米,煮饭
-
2/5
边煮饭边准备,首先是调汁:酱油,蚝油,料酒,豆瓣酱,老干妈,蒜泥,生姜沫,盐,糖,味精,一点油,小红辣椒,调一个碗底的汁就够了
-
3/5
这时候饭应该在沸,把调汁倒进去,搅拌均匀
-
4/5
点击查看大图 这时开始准备菜,把腊肠斜切成片,均匀铺在饭上面,打一个鸡蛋在上面,香菇和青菜过水焯过后也放进去,香菇要煮久一点,小葱切沫倒在最上面
-
最后一步
点击查看大图 这时候让饭在煮饭状态下再烧一会儿,等待自然跳到保温,再焖十分钟,十分钟后起锅,搅拌均匀,完美的腊味煲仔饭就做好了
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2014-12-08
换一个做法相关分类
相关推荐