酸黄瓜烩羊肉,配土豆(平时不爱吃羊肉膻味的可以尝尝)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
羊肉
250g 、
酸黄瓜
30g
、
西红柿
50g 、
紫洋葱
40g
、
青椒
50g 、
红椒
50g 、
香芹
10g
、
土豆
250g 、
大蒜
5g 、
香叶
半片 、
沙司
50g 、
白胡椒粉
少许
、
盐
少许 烹饪步骤
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1/14
点击查看大图 一定选择俄式酸黄瓜,口味麦当劳汉堡里面那种。
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点击查看大图 买很面的土豆,先将土豆切小块,冷水放入锅中,然后去处理其他配料。煮到口感很面,关火不要着急捞出,在水中继续放置几分钟。
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3/14
点击查看大图 新鲜羊肉,切片,用油炒,其间放盐,白胡椒粉,炒干水分,捞出备用。
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4/14
点击查看大图 酸黄瓜切片,青红椒切丁,洋葱切丝,备用。
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5/14
点击查看大图 西红柿,香芹,大蒜,备用。
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6/14
点击查看大图 香芹,大蒜切末。
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7/14
点击查看大图 香叶半片,备用。
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8/14
点击查看大图 沙司备齐,其他各种配料准备好。
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9/14
点击查看大图 少许油
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10/14
点击查看大图 将洋葱,香叶炒金黄色。
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11/14
点击查看大图 加入已经炒半熟的羊肉。
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12/14
点击查看大图 加入沙司,酸黄瓜,西红柿块,翻炒。
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13/14
点击查看大图 继续加入青椒,红椒,香芹,大蒜,加水煨一下,然后用盐调好口味,中间可以尝一尝味道是否适中。
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最后一步
点击查看大图 装盘后,把土豆配上作为主食。
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展开全部14个步骤
发布于 2014-12-08
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