黄焖鸡
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 鸡肉洗净切块添加料酒和酱油，还有适量盐，如果喜欢的话还可以稍微放点红糖。
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2/7
点击查看大图 蒜苗洗净切段（最后用）。
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3/7
点击查看大图 辣辣椒、蒜片、蒜片和花椒备用。
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4/7
点击查看大图 热锅放油，放入干辣椒和蒜片炝香。
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5/7
点击查看大图 放入淹渍好的鸡肉块，翻炒，放上姜片和花椒，翻炒大概10分钟，放香辣酱。
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6/7
点击查看大图 翻炒均匀，盖锅盖中小火焖熟（一边焖一边翻一下，不然会粘锅）。
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最后一步
点击查看大图 起锅以前放蒜苗，成品！
小贴士
1、鸡肉最好是腌渍20分钟以上，才会入味。 2、焖炒时候不要加水，加水就不好吃了。 3、鸡肉焖熟以后。可按自己口味添加入土豆或者魔芋等。
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发布于 2014-12-08
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