西兰花炒虾仁
620343人浏览 · 4214人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 鲜虾去掉虾头、虾尾和虾壳,挑出虾线,再调入少许盐,胡椒粉和淀粉拌匀,腌制10分钟,口蘑、胡萝卜,蒜全部切成片备用;
-
2/7
点击查看大图 西兰花切成小朵,提前放入淡盐水中浸泡10分钟后,捞出再用流水冲洗一遍,放入沸水中焯水片刻,倒出沥干水份,焯水时可适当放入少许盐;
-
3/7
点击查看大图 锅中放油烧热,倒入虾仁,快速滑炒至变色,铲出;
-
4/7
点击查看大图 锅中留底油,炒香蒜片;
-
5/7
点击查看大图 倒入口蘑和萝卜片翻炒片刻;
-
6/7
点击查看大图 再倒入西兰花继续翻炒,调入适量的盐和生抽炒匀;
-
最后一步
点击查看大图 最后倒入滑好的虾仁,一起翻炒均匀,出锅装盘。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2014-12-08
换一个做法相关分类
相关推荐