自制枣泥馅
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 红枣用清水洗净
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点击查看大图 去核后加入少许冰糖,加入多点清水,开大火煮至红枣软烂
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3/11
点击查看大图 煮好了的红枣,我水少放了
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4/11
点击查看大图 用勺子把红枣捣烂
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5/11
点击查看大图 由于水太少,加了些温开水继续捣烂
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点击查看大图 把红枣放入滤网中,过滤出红枣皮
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7/11
点击查看大图 过滤出来的枣浆
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8/11
点击查看大图 把枣浆倒入锅中开大火煮,煮到收汁为止
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点击查看大图 煮的过程中要注意了,如果想看看收汁的情况,一定要调成小火或者关火,因为大火的话,枣浆会蹦出锅子,有时会烫伤自己
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10/11
点击查看大图 煮啊煮,等水分比较少的时候就要掀开锅盖,边煮边用锅铲炒,否则会糊锅,这需要很大的耐心,终于快完工了
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最后一步
点击查看大图 成品图
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发布于 2014-12-07
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