清炒花蛤
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时间:30分钟
食材清单
花蛤
适量 、
盐、姜、香菜
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 花蛤2斤洗净,洗的时候盖上锅盖晃几下,花蛤吐的格外干净。
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2/9
点击查看大图 香菜切段,姜切丝备用。
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3/9
点击查看大图 锅中放入少量油先把姜爆一下,喜欢吃辣椒的可以放辣椒和姜一起爆。
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4/9
点击查看大图 待爆出香味后放入花蛤,注意这时会有油溅出来,所以要提前拿锅盖当盾牌挡一下哦!
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5/9
点击查看大图 我喜欢有汤的,所以我会炒一会后加点水,这样会更容易熟。
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6/9
点击查看大图 盖上锅盖闷两分钟就可以了。
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7/9
点击查看大图 花蛤已经全部张开嘴了。
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点击查看大图 这时候加入盐调味,再加入香菜翻炒一下就可以出锅了。
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最后一步
点击查看大图 我可是自己一个人就把二斤花蛤全都吃了呢,姐妹们等什么呢,做起来吧!
4/9
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发布于 2014-12-04
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