葱油饼
2969人浏览 · 9人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 面粉水搅拌成这样
-
2/10
点击查看大图 用手多揉揉然后放置醒面20分钟,醒到面团感觉很细腻的样子
-
3/10
点击查看大图 醒面的空档大葱切细,盐、鸡精、咖喱粉,锅里热好适量的油往碗里这些调料里倒,搅拌均匀待用
-
4/10
点击查看大图 拿一小坨面团用擀面杖擀薄
-
5/10
点击查看大图 铺上调料
-
6/10
点击查看大图 折成这样中间切开
-
7/10
点击查看大图 这样是两份饼,分别卷边
-
8/10
点击查看大图 卷成这样
-
9/10
点击查看大图 轻压再擀薄
-
最后一步
点击查看大图 下锅小火少油煎成两面金黄出锅,
小贴士
盐不要放太多,喜欢什么口味就加什么粉,可以先试做一个成品吃吃看味道,咸淡再调整,煎的时候油一点点就够了,小火煎,火太大容易焦
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2014-12-04
换一个做法相关分类
相关推荐