自制老酸奶
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备牛奶3袋牛奶
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点击查看大图 将纯牛奶加入到内胆里
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点击查看大图 然后加入一包菌粉和白糖,轻轻搅拌均匀
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点击查看大图 然后往内胆和酸奶机外胆之间注入40度左右的温水,液面至内胆口下半厘米处
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点击查看大图 将内胆放入酸奶机,通电,发酵时间8~10小时
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最后一步
点击查看大图 做好的酸奶呈凝固状,而且暖暖的,将酸奶装入到小瓶里,盖上盖子,放冰箱保鲜层冷藏一晚,口感更加好
小贴士
1.刚做好的酸奶并不是最好饮的,放冰箱钝化后,口感更佳,更浓稠
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展开全部6个步骤
发布于 2014-12-04
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