自制戚风蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 四个鸡蛋,用蛋壳把蛋黄和蛋白分开,然后在蛋黄液里加入面粉,白糖,牛奶,搅匀。
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2/7
点击查看大图 在蛋清液里滴几滴白醋,用筷子快速搅打,直至蛋白液变成固体。
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3/7
点击查看大图 把蛋清打得变成白色固体
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4/7
点击查看大图 变固体
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5/7
点击查看大图 把调好的蛋白和蛋黄液混一起
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6/7
点击查看大图 放烤箱,170度,烤40分钟
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
打蛋白的容器不能有蛋黄液和水等
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展开全部7个步骤
发布于 2014-12-04
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