宝宝食谱:虾仁小馄饨
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大虾取虾仁洗净,加葱姜料酒腌制10分钟去腥。
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点击查看大图 撇去葱姜,用刀背将虾仁跺成虾泥。
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3/4
点击查看大图 虾泥加入盐搅匀上劲。取一张小馄饨皮,中间放上适量虾泥馅,捏紧皮子,小馄饨就包好了。
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最后一步
点击查看大图 汤锅中适量清水烧开,放入包好的小馄饨,煮至馄饨全部浮上,馄饨皮变透明色捞起即可。
小贴士
1、除了虾仁也可以用猪肉、鸡肉等替代。2、小馄饨的包法没有特别要求,只要皮子捏紧即可。
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展开全部4个步骤
发布于 2014-12-04
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