#拉歌帝尼菜谱#新蜜汁肉夹馍
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材。
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点击查看大图 在面粉中边用筷子搅拌边加入水110克(水中溶入2克的酵母)。
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点击查看大图 把面揉成面团放放置10分钟。
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点击查看大图 猪肉切成片(可以用五花肉)。
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点击查看大图 肉中加入20克的新蜜汁烤肉料,加入水20克腌制。
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点击查看大图 把30克的温水中加入2克碱水搅拌均匀,然后手沾碱水边揉面团边慢慢加入面团中,揉匀光滑,放置10分钟。
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7/15
点击查看大图 把面团搓成圆柱形。
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点击查看大图 把面擀开成长条。
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点击查看大图 向内卷起。
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点击查看大图 立起来再按扁,擀成圆饼直径约10CM。
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点击查看大图 锅中放油,烧热小火把饼放到锅中煎,煎到一面挺实了再翻过来煎另一面。
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点击查看大图 煎好后用刀把饼给剖开。
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点击查看大图 把肉放到锅中煎熟。
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点击查看大图 把生菜和肉夹到饼中。
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最后一步
点击查看大图 撰写制作步骤
小贴士
爱吃五花肉更好吃。
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展开全部15个步骤
发布于 2014-12-02
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