黄金山药条
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 原料。
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点击查看大图 山药去皮切条。
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点击查看大图 撒2汤匙玉米淀粉，用手拌一下，均匀的裹在山药条上。
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点击查看大图 油热后逐个下入山药条。
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点击查看大图 取咸鸭蛋黄。
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点击查看大图 炸至山药条表皮脆硬起泡后捞出备用。
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点击查看大图 炒锅倒油，放入咸鸭蛋黄小火煸炒。
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点击查看大图 炒至蛋黄融化，起泡。
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点击查看大图 倒入炸好的山药条。
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点击查看大图 翻炒均匀即可。
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最后一步
点击查看大图 盛盘。
小贴士
山药条裹玉米淀粉炸至可以达到外焦里嫩的效果，鸭蛋黄已经很咸了，所以不必再放盐。
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发布于 2014-12-02
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