香芋紫薯饼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 主料;
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2/12
点击查看大图 香芋去皮切块蒸熟,约10分钟;
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3/12
点击查看大图 紫薯去皮切块蒸熟,约6分钟;
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4/12
点击查看大图 蒸熟的香芋压成泥,加适量牛奶和砂糖拌成稍稍稀的香芋泥;
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5/12
点击查看大图 蒸熟的紫薯压成泥,加适量牛奶、砂糖,再加入面粉和淀粉拌匀;
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6/12
点击查看大图 揉成团;
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7/12
点击查看大图 然后分成10个小团;
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8/12
点击查看大图 取一个小紫薯团捏薄,中间放上香芋泥;
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9/12
点击查看大图 把香芋泥包起来再压扁;
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10/12
点击查看大图 做成这样的紫薯饼;
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11/12
点击查看大图 锅中加少量的油烧热,放入紫薯饼两面煎;
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最后一步
点击查看大图 煎至两面金黄,并且看到香芋紫薯饼鼓起来就可以了。
小贴士
1、也可以用红薯; 2、如果香芋和紫薯一起蒸,可以把紫薯切厚一点,因为紫薯较快熟; 3、一定要选粉的香芋,否则做出来不好吃~
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2014-11-30
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