润肺止咳—秋梨膏
10.3万人浏览 · 3100人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 准备材料，雪梨洗净削皮去芯，罗汉果辦碎
-
2/10
点击查看大图 梨切小块用打汁机打成梨茸
-
3/10
点击查看大图 准备老姜丝，冰糖
-
4/10
点击查看大图 把打好的梨茸放入砂锅，加入姜丝，冰糖，罗汉果
-
5/10
点击查看大图 大火烧开转小火煮30分钟
-
6/10
点击查看大图 煮后用纱布过滤出梨水，
-
7/10
点击查看大图 将滤出的梨水再倒入砂锅中，开盖小火慢慢熬煮
-
8/10
点击查看大图 煮到后期汁水开始变浓，要用木勺不断搅动，直到汁水变得浓稠有点粘粘的就关火
-
9/10
点击查看大图 离火放到温热，加入蜂蜜搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图 润肺止咳的秋梨膏就做好了，喝时取一勺加温水调匀即可。
小贴士
1.梨要打成梨茸，越细越好。 2.梨的品种不同，出水量也不同，所以过滤后小火煮的时间也不确定，总之得看状态，锅中的水变得浓稠有厚度就可以了。3.蜂蜜要在秋梨膏温热的时候拌入，太热容易破坏蜂蜜的营养，太凉又不能和秋梨膏融合。4.材料中的罗汉果可用川贝代替。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2014-11-30
换一个做法相关分类
相关推荐