河南淮阳民间小吃“麻叶子”
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用料准备好
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点击查看大图 把面粉和芝麻,鸡蛋、盐、放一起揉,然后加入适量的水揉成面团
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点击查看大图 擀成薄薄的面皮(先把面团分成几个小面团,擀起来不费劲,粘的话就放点面粉),切成自己喜欢的形状(不要太大)
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点击查看大图 把油放到锅里加热,中火
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点击查看大图 油热后,开始把切好的麻叶皮放进油锅里
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点击查看大图 要用筷子翻一翻
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点击查看大图 两面都呈现金黄色就捞出,在一旁控油
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点击查看大图 捞出第一锅时,就把中火改小火,这样就不容易焦掉。
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最后一步
点击查看大图 冷却后,用密封袋装起来,潮掉就不好吃了。
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展开全部9个步骤
发布于 2014-11-30
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