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酸甜白萝卜（1）简单版

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冰洁1
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
白萝卜 1个 、
盐，糖、醋 适量
烹饪步骤
小贴士

胡萝卜和白萝卜切成丁、条一起炒，这种吃法是不科学的。因为白萝卜维生素C的含量较高 ，对人体健康非常有益，但是和胡萝卜混合烧煮，就会使维生素C丧失殆尽。原因是胡萝卜中含有一种 维生素C分解酶，会破坏白萝卜中的维生素C。不仅如此，胡萝卜与所有含维生素C的蔬菜配合使用，都 会充当这种破坏者。 这个答案是从尚食康的食物话题pk里面找到的，有空您也可以去看看。
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发布于 2014-11-29

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