小熊蛋黄酥
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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第一次做，忘记拍照了，先融化黄油！我用微波炉20秒融化！
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蛋黄蛋清分离，低筋面粉称重放入干净容器，砂糖称重！
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砂糖与融化好的黄油放入容器搅拌均匀
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面粉与蛋黄搅拌成面团，蛋黄一个个放，先放一个搅拌之后再放一个，我太急了，所以三个蛋黄被我全部放进去了，不过也没有太多关系！
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将搅拌好的面团和黄油砂糖混合，搅拌至光滑！
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用擀面杖擀成面饼，厚度按自己喜欢的厚度来！用饼干模具压出样子！
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烤盘上铺好油纸，放上压好的饼干，将最后一个蛋黄打散，将蛋黄刷在饼干上！
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最后一步
点击查看大图 烤箱180度预热5分钟，将烤盘放入中层，上火160，下火180，烤20分钟，然后翻面，上下火180，烤5分钟，就可以出炉了！
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展开全部8个步骤
发布于 2014-11-28
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