直接法北海道吐司
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 中种法很简单,而且配方没有黄油,直接所有原料混合进去,一直揉到扩展阶段有很结实的薄膜出现
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点击查看大图 放到温暖的地方发酵到两倍大小
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点击查看大图 排气揉圆之后分割成三等分
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点击查看大图 然后擀成牛舌装的面片
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点击查看大图 两端向中间折一下
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点击查看大图 然后卷起来,收口捏紧
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点击查看大图 放到土司盒子里面,再次进行发酵
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点击查看大图 到八分满的时候放进预热好的烤箱之中,上下火中层,175度45分钟差不多即可~表面上色太深别忘了加锡纸哦!
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点击查看大图 撰写制作步骤
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点击查看大图 撰写制作步骤
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最后一步
点击查看大图 撰写制作步骤
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发布于 2014-11-27
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