在家就能做出的奶香爆米花,原来就是这么简单。
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 爆米花专用的玉米粒超市都有卖的,比一般的玉米粒要小,而且行政呈锥形。提前将超市买来的爆米花玉米粒冲洗干净,放在一旁晾干备用
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点击查看大图 热锅融化黄油,然后倒入淡奶油
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点击查看大图 晾干后的玉米粒倒入锅中轻轻翻炒几下,让每粒玉米都能沾上锅里已融化的黄油和淡奶油液体。
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点击查看大图 盖上锅盖,要不然厨房都是爆米花了。不一会就能听到锅里玉米粒噼里啪啦的声音了,此时要注意不要糊锅了哦,将锅端起来晃几下可以避免糊锅哦。此时用中火。
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点击查看大图 等到玉米粒基本上都曝光后,关上灶火。
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点击查看大图 将糖粉倒入锅内,用锅铲翻炒几下,让每粒爆米花都能沾上糖粉。喜欢甜的就可以多放些。
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最后一步
点击查看大图 放入无水无油的容器中,冷了就可以吃了。最好用密封的罐子装好,要不然时间长点就不脆了,变软了。
小贴士
要不断的摇晃锅,注意糊锅,以免影响口感。
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发布于 2014-11-27
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