用平底锅自制家庭香脆蛋卷--无添加手作--蛋卷
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难度：掌勺(高级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡蛋4枚，黄油一小块，芝麻若干，面粉适量，白糖适量
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点击查看大图 鸡蛋打散，加入白糖，用筷子打成蛋液状黄油微波炉化开
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点击查看大图 化开的黄油直接加入蛋液中
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点击查看大图 用一大碗，取面粉适量，加入芝麻
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点击查看大图 打好的蛋液慢慢分次加入面粉中
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点击查看大图 边加入边搅拌，直至调成糊状，用筷子沾一下可以挂垂即可
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点击查看大图 平底锅清洗好擦干，先不要开火，舀一勺和好的面糊放入平底锅中
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点击查看大图 晃动平底锅，让面糊慢慢摊薄，看上去薄薄的一层即可
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点击查看大图 开小火慢煎，边沿开始自动脱开时可以翻面煎
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点击查看大图 两面煎好后直接倒扣在刀板上，用筷子迅速卷起
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部11个步骤
发布于 2014-11-24
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