自制猪肉松
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪后腿肉。
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点击查看大图 剔去筋膜后切成10厘米的块。
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点击查看大图 凉水放入肉，姜片，料酒。
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4/10
点击查看大图 煮开后撇去浮末，中火煮30分钟。
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点击查看大图 煮好的肉捞出晾凉。
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6/10
点击查看大图 把肉放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。
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7/10
点击查看大图 用手撕开。
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点击查看大图 放入面包机，启动果酱程序。
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9/10
点击查看大图 40分钟之后就可以放入盐，生抽，白糖，油。
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最后一步
点击查看大图 60分钟的时候肉松已经做好了，晾凉后密封保存。
小贴士
家里如果没有面包机，您可以用不粘锅，小火慢炒也可以做。
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展开全部10个步骤
发布于 2014-11-24
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