【美式早餐松饼】无泡打粉版
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将面粉,糖,盐混合,搅拌均匀
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点击查看大图 无盐黄油融化成液体,放凉后加入到面粉中搅拌均匀
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点击查看大图 鸡蛋加牛奶混合后,拌匀
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点击查看大图 加入面粉类,搅拌均匀,不要过多的搅拌,有少许颗粒没关系,过分的搅拌会使面粉起筋,吃起来就不够松软
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点击查看大图 搅拌好的面糊状态,也可以在面糊里加入水果,坚果
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点击查看大图 平底锅中火预热,不用放油,勺入一大勺面糊
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点击查看大图 煎1-2分钟左右,表面开始有泡泡,泡泡开始有爆破状态时,翻面,再煎1分钟左右就可以
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最后一步
点击查看大图 煎好的Pancake叠加,放上水果,筛上糖粉,淋上美味的枫糖浆,美味
小贴士
如果喜欢较松软的口感,可以加少许泡打粉,用的是自发粉的,就无需再加泡打粉
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发布于 2014-11-24
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