廣式黑叉燒
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 梅花豬肉洗淨用紙巾吸乾水。撒上鹽醃20分鐘
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2/4
点击查看大图 加入叉燒醬 生抽 老抽 酒醃製2小時以上
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3/4
点击查看大图 放進烤箱220度30分鐘,期間翻轉一次。在最後5分鐘兩面搽上蜂蜜
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最后一步
点击查看大图 上碟稍涼後切片
小贴士
醃製的時間可以再長點就更入味了。我喜歡將它放入雪櫃雪藏一晚。烤時解凍再烤,這樣肉更爽嫰。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2014-11-23
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