牛肉炖土豆

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  洋葱切碎丁备用

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  牛肉用冷水浸泡 去血腥

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  土豆切块备用

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  牛肉冷水下锅炖一个小时 牛肉质量比较好 所以我未加任何调料

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  另起油锅 大火煸炒洋葱 加入炖熟肉 继续煸炒 放酱油和糖 料酒少许

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  加入牛肉汤和土豆块 继续炖

• 最后一步
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  大火收紧汤汁 即出锅 配米饭 好好吃

小贴士

牛肉最好在牛街买上脑比较好吃 地道

发布于 2014-11-23

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